餐旅概論(三版)

售價:315


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搜尋參考資料:
1. 博客來-餐旅概論(第三版)
2014年5月1日 ... 書名:餐旅概論(第三版),原文名稱:Introduction to Hospitality,語言:繁體中文,ISBN:9789862981412,頁數:456,出版社:揚智,作者:蘇芳基/ ...

2. 金石堂網路書店- 您目前搜尋的關鍵字為:蘇芳基
本書係最新修訂的彩色版,全書共計三篇十八章,將餐旅採購與成本控制的理論與 .... 餐旅家政學群 · 餐旅概論(第三版) 蘇芳基(編著)著 揚智文化出版 2014/5/13出版.

3. 三民網路書店>餐旅管理概論-John R. Walker
新版較前版大幅更新,由原來的17章縮減為14章,將餐旅管理的各個面向重新整理 ... 保健營養食品、食品衛生安全著作與譯作:《餐旅管理概論》三版、《餐旅管理》五版、 ... 第一篇餐旅與旅館業介紹第1章餐旅概論第2章飯店事業第3章客房經營管理第4章 ...

4. 餐飲旅館系列 - 揚智閱讀俱樂部
A1016, 餐飲概論, 9578180039, 1999/05, 蕭玉倩◎著, NT$350, 揚智, 教科書 .... A8520B, 餐旅概論(第三版), 9789862981412, 2014/05, 蘇芳基◎編著, NT$550 ...

5. 餐旅群 - '列出可命題的書籍題庫清單' - 台科大圖書
hb02102, 日語會話I - 輕鬆快樂學日文附日語學習光碟- 增訂版(第三版), 許曼莉林善 許曼莉林善義陳松柏藤田祐加. hd00202, 升科大四技餐旅群餐旅概論升學寶典( ...


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詳細資料ISBN:9789571183374
叢書系列:升四技二專考試用書-餐飲觀光
規格:平裝 / 388頁 / 21 X 29.6 CM / 普通級/ 雙色印刷 / 三版
出版地:台灣
內容簡介  1.依據新課綱撰寫,符合新課綱的命題趨勢。  2.針對命題趨勢作系統化的重點整理。  3.本書收錄歷屆試題,提供考生演練參考。

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資料來源:博客來

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